Categoria: Sushi

Yuzu

Da Yuzu lo chef è donna, è giapponese e ed è stata souf chef da Nobu. Se tutto questo non è bastato a convincervi vi dirò anche che Yuzu è un’oasi di pace e delicato stile giapponese. Il riso è vero riso giapponese, il pesce è fresco, tagliato alla […]

Musubi

Musubi è una sintesi di cucina take away, cucina giapponese e cucina italiana: nel menù piatti orientali incontrano infatti la tradizione nostrana come ad esempio nell’Onigiri con salsa tonnata o nel Gyoza cacio e pepe. Inoltre è possibile gustare il curry giapponese, la classica zuppa di miso, gli spiedini Yakitori, Temaki […]

Tsuru | Sushi All’Osteria

Un ristorante giapponese di ottima qualità e arredato con grande gusto. Si viene accolti con gentilezza orientale e al tavolo vengono servite le salviettine calde per lavarsi le mani. Poi viene offerto un antipasto in attesa delle portate scelte: piccoli gesti in grado di rendere davvero piacevole il […]

Sushi Saien

Se davvero vi piace il sushi, siete – come me – tra coloro che non frequentano i famigerati all you can eat. Approfitto dei menù del mezzogiorno che consentono di provare ristoranti di alto livello e mi godo pesce, riso, tofu, miso eccetera di buona qualità, senza dover […]